GRILL IT YOURSELF - Alle Folgen und Rezepte
Zum Mitgrillen braucht ihr kein Profi an der Feuerstelle zu sein. Mit der Anleitung unseres Grillmeisters Armin Stangl von der Würzburger Grillschule schafft ihr es spielend, auch als Anfänger ein wunderbares Menü auf den Teller zu zaubern. Aber auch für die erfahrenen Grillprofis hat unser Grillmeister noch den ein oder anderen Tipp auf Lager. Wir haben übrigens nicht nur am Grill den Spezialisten. Selbstverständlich haben wir auch die passenden Getränke und Beilagen für Euch parat.
GRILL IT YOURSELF - Sommer 2024
Grill it yourself aus der Würzburger Grillschule - Folge 9: Die leckerer Burger Trilogie
Burger 1: Mexican Beach Boy
Bun
Rinderhack mindestens 20% Fett
Maiskolben, Butter, Zucker
Bacon
Getrocknete Tomaten eingelegt
Etwas Salat oder Sprossen
1 reife Avocado, Schalottenwürfel, Tomatenwürfel, Limettensaft, Salz, Pfeffer, Chili
1 härtere Avocado in Scheiben, Mexican Rub
Gutes Ketchup
Salat, Limettensaft, Salz, Zucker, Olivenöl
Boden, Guacamole, eingelegte Tomaten, Patty, Ketchup, Mais, Avocado, Bacon, angemachter Salat, Ketchup, Deckel.
Burger 2: Der Franke
Laugenbun
Bratwurst Brät
BBQ-Kraut (Sauerkraut, geräucherter Paprika, BBQ-Sauce)
Blutwurst in Scheiben (5mm), Rapsöl
Apfel in Scheiben (5 mm), Butter, Ahornsirup
Zwiebel in Ringe, Mehl, Öl zum frittieren, geräucherter Paprika
Mittelalter Gouda
Salatblätter
Mayo, mittelscharfer Senf, Honig
Salz, Pfeffer, Butter
Burger 3: Wi-Wa Veggi
Bun
Blumenkohl, Ras el-Hanout
Grüner Spargel (oder Kaiserschoten), Black Garlic Rub, Butter
Karotte geraspelt, Salz, Limettensaft, Olivenöl
Knoblauchsprossen
Mayo, Misopaste, Mirin
Guter Ketchup
Cheddar Käse
Boden, Miso Mayo, Karotten, Grüner Spargel, Blumenkohl, Käse, Ketchup, Knoblauchsprossen, Deckel
GRILL IT YOURSELF - 2023
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