In der heutigen Folge DIY – LAURAS TIPPS zeige ich Dir, wie Du leckere Aufstriche zubereiten kannst.

Für den Flammkuchen Aufstrich benötigst Du:

• 300g Frischkäse
• 250g Bacon in Streifen
• 1 kleine Zwiebel in Würfel
• 1 TL Pfeffer
• Frühlingszwiebeln

Gebe Deinen Bacon in eine Pfanne und brate ihn an bis er schön knusprig ist. Ich verwende kein Öl, da genug aus dem Bacon austritt. Anschließend gibst Du den Frischkäse und die restlichen Zutaten in eine Schüssel. Den abgekühlten Bacon ebenfalls dazugeben und alles gut verrühren.

Dekoriere Deinen Aufstrich vor dem Servieren mit den klein geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Für den Avocado Aufstrich benötigst Du:

• 300g Frischkäse
• 1 Avocado
• 1 Spritzer Zitrone
• 1 TL Pfeffer, Salz ,Chiliflocken
• 1 Knoblauchzehe
• Kresse

Teile Deine Avocado in zwei Hälften und entferne den Kern. Mit einem Löffel kannst Du das Fruchtfleisch ganz einfach entnehmen. Presse aus einer halben Zitrone etwas Saft dazu und schneide den Knoblauch in kleine Würfeln. Dann fügst Du den Frischkäse und die Gewürze hinzu. Zerkleinere Deine Avocado mit einer Gabel bis es eine cremige Masse ist.

Mit Kresse kannst Du Deinen Aufstrich noch lecker abrunden.

Für den Feta- Paprika Aufstrich benötigst Du:

• 300g Frischkäse
• 1 Paprika in Würfel
• 250g Fetakäse
• 1EL Olivenöl
• 1TL Oregano
• 1  Spritzer Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• evtl. Paprikawürfel

Paprika, Fetakäse, Gewürze, Zitrone und das Öl in einen Mixer füllen und mixen, bis die Masse schön cremig ist. Nun füllst Du die Masse in eine Schüssel um und hebst den Frischkäse unter.

Zuletzt dekorierst Du es mit den Paprikawürfeln. 

Lass es dir schmecken!

 

Deine Laura