Eine süß-saure Sünde mit Baiser und Royal. Aufwändig und lecker.
Zutaten:
Teig
210 g Mehl
1 Ei
85 g Puderzucker
10 g Vanillezucker
300 g Mehl
Prise Salz
Zitronenabrieb, Tonka-Bohne
Royal
5 Eier
50 g Zucker
10 g Stärke
400 g Sahne
Vanille
Rhabarber
Baiser
180 g Eiweiß
360 g Zucker