Restekuchen a la Frankreich. In die Quiche passt fast alles, was noch so im Kühlschrank liegt. Der Teig dazu ist auch schnell gemacht.
10 g Zucker
200 g Butter
20 g Maisflocken
10 g Sesam
5 g Parmesan
1 Ei
300 g Mehl
kalt stellen in Frischhaltefolie
4 Eier
200 g Sahne
Kräuter Salz, Pfeffer
restliche Füllung nach Belieben