Blaukraut bleibt Blaukraut und Brautkleid breit Brauflaeojaolk…so oder so ähnlich jedenfalls. Kein Zungenbrecher ist allerdings dieses lila Wunderbrot. Vorsicht: zwei Tage einplanen.
50 g Sonnenblumenkerne
190 g Rotkohl
14 g Salz
450 g Weizenmehl 550
5 g Hefe
380 ml Wasser