Axel Schmitt ist zurück und er war in seiner Abwesenheit nicht untätig. Für die Trendsetter unter euch Bäckern hat er etwas ganz neues dabei: es gibt Bowls.
…und das kommt rein:
Bowl:
270 g Dinkelmehl 630
160 g Milch
30 g Kürbisöl
8 g Hefe
10 g Malz
8 g Salz
50 g Kürbiskerne
Füllung (Vorschlag):
Kürbis, Honig, Kürbiskerne, Fetakäse, Tomate, Gewürze