Axel Schmitt ist wieder da und er kommt nicht alleine! Frisch aus dem Garten hat er kiloweise Rhabarber dabei! Und daraus backt er eine Tasse Süß-Sauer. Ein perfektes Dessert mit einem Traum aus Grieß, Erdbeeren und Rhabarber!
und dazu braucht ihr:
3 Eiklar
60 g Zucker
300 g Quark
50 g Butter
40 g Grieß
25 g Zucker
3 Eigelb
Zitrone, Vanille/Tonka-Bohne
Rhabarber
Erdbeeren
Ingwer