East Side Feeling im fränkischen Garten? Kein Problem! Armin serviert uns ein klassisches Philly Cheese Sandwich. Mit ordentlich Fleisch und noch mehr Käse!
Entrecote vom Rind
Zwiebeln
BBQ Soße
Whisky/Apfelsaft
Paprika
geriebenen Käse
Ciabatta
Fleisch leicht salzen und in den Beefer geben, für eine schöne Kruste. Dann im geschlossenen Grill auf Kerntemperatur ziehen lassen. Zwiebeln anschwitzen, mit Whysky und BBQ Soße ablöschen. Das Brot mit Olivenöl bestreichen und kurz an toasten. Mit der Zwiebelmasse bestreichen und angegrillte Paprikaringe darüber. Fleisch tranchieren und über Paprika schichten, mit Käse bedecken. Sandwichhälfte bei niedriger Hitze im Beefer überbacken – fertig.