Axel Schmitt ist DIE Figur des Bäckerhandwerks in Deutschland. Fernseh- und Radiosender reißen sich um ihn und seine ganz eigene Art seine Backleidenschaft auszuleben. Angefangen hat aber alles bei TV Mainfranken, damals noch TV Touring. Seitdem schallt jeden Samstag und Montag ein saftiges „back mers!“ durch die Unterfränkischen Haushalte. Mittlerweile schon über 100 Mal. Grund genug für Christoph Schneider (Redaktion) hinter der Kamera vorzukommen und gemeinsam mit Axel die Backstube einzusauen.
Wir laden Sie am Silvesterabend mit ein zurückzuschauen auf die schönsten Momente von Iss Gut Jetzt, von und mit dem extrem unterhaltsamen Duo Axel & Christoph. Back mers!
Gebacken wird natürlich auch! Es gibt Partybrötchen in allen erdenklichen Formen.
450 g Dinkelmehl 630
400 g Weizenmehl 1050
520 g Wasser
15 g Salz
10 g Hefe
10 g Zucker
Saaten und Käse als Topping