Mi, 03.11.2021 , 12:35 Uhr

Kauzen Bräu braut Bier aus eigenem Hopfen

Hopfenzupfen – eine Ochsenfurter Tradition

Die Kauzen Bräu lädt alljährlich in den eigenen Hopfengarten ein, um in geselliger Runde den selbst angebauten Ochsenfurter Hopfen zu ernten. Rund 150 Kilogramm kamen im September 2021 zusammen. Diese würzigen Dolden sind eine der Hauptzutaten für eine Sonderedition des Kauzen Pils. Für 200 Hektoliter hat die Ernte gereicht – das Pils ist nun im gut sortierten Getränkehandel erhältlich.

Old Owl – der Whisky der Kauzen Bräu

Die Ochsenfurter Brauerei hat seit einigen Jahren den Whisky für sich entdeckt und bietet unter dem Label „Old Owl“ die edle Spirituose an. „Ein sehr, sehr feiner Tropfen mit Vanillenoten“, sagt Juniorchef der Kauzen Bräu Jacob Pritzl. Der fünf Jahre lang gelagerte Whisky zeichnet sich außerdem durch ein mildes Aroma aus.

Verkostung im Brauereigasthof Johanns Brauhaus

Bei der Vorstellung der jeweils limitierten Pils- und Whisky Edition konnte die Kauzen Bräu viele Ehrengäste in Johanns Brauhaus begrüßen, darunter Altlandrat Eberhard Nuß, Landrat Thomas Eberth, Bundestagsabgeordneter Paul Lehrieder und Ochsenfurts Bürgermeister Peter Juks.

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