Wie sich Kinder entwickeln, hängt zum großen Teil davon ab, was sie essen und trinken. Mit dem Bau des neuen Kinderhauses am Grasholz in Rottendorf, ist auch eine Zentralküche für eine gesunde und bedarfsgerechte Verpflegung des Rottendorfer Nachwuchses entstanden. Unter dem Motto: Regional, Saisonal und wenn möglich mit Bio-Produkten, versorgt die Küche neben dem Kinderhaus am Grasholz gleich mehrere Bildungseinrichtungen in der Gemeinde. Gekostet hat der Bau des Gebäudes mit Kinderhaus und der Küche rund 7 Millionen Euro – gefördert wurde es nur mit rund 1,7 Millionen Euro. Für den Bürgermeister und die Gemeinde war dieses Projekt jedoch jeden Cent wert.
Nicht nur zu Hause, sondern vor allem auch in der Kindertagesstätte. Aus dem Grund erhielt der Johannesverein Rottendorf als Träger ein Coaching vom bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Hierbei werden die Kitas ein Jahr dabei unterstützt ihre Mittagsverpflegung gesund und qualitätsbewusst zu gestalten. Für die Küchenleitung Frau Zeitler ist es auch besonders wichtig den Kindern im frühen Alter die Regionalität und Saisonalität näherzubringen. Laut dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen sei eine solche Großküche bayernweit einzigartig und liege voll im Trend. Auch bei den Eltern stößt das Projekt im Großen und Ganzen auf positive Rückmeldung. Aus dem Grund sind noch weitere Projekte in Planung, da andere Gemeinden das Rottendorfer Modell als Vorbild nehme.