Schwarzes Gold – das gibt es jetzt auch in Unterfranken. Gemeint ist damit allerdings der Burgundertrüffel. Dieser besondere Pilz wird jedoch nicht wie gewohnt von Schweinen aufgespürt, sondern von Hunden. Warum das so ist? Wir waren Ort und haben uns das Ganze mal aus der Nähe angesehen.
Die Jagd nach wertvollem Trüffel hat hier zwischen Veitshöchheim und Thüngersheim schon vor Jahren begonnen. Dabei spielen Hunde eine nicht ganz unwichtige Rolle. Mit ihrer feinen Nasen eignen sich die Vierpfotler nämlich als die perfekten Trüffelforscher.