In der Maifolge von Leg‘ Los – dein Workout für Körper und Geist geht es um den Umgang mit der Emotion Ärger. Alle drei Coaches zeigen in ihrem Fachgebiet, Übungen & Tipps dazu.
Ärger verdrängen ist keine Lösung
Silvia Hammer ist EmotionsCoach* und erklärt im ersten Teil der Sendung, wie Jeder mit aufkommendem Ärger besser umgehen kann. Im Garten des Kloster Bronnbach zeigt sie anhand einer Körperübung zur Atem- und Muskelentspannung auf, wie Jeder in solch einer Situation besser mit Ärger umgehen kann.
Schokolade macht glücklich
Im zweiten Teil der Sendung zeigt die vegane Ernährungsberaterin Merle Zirk* wie ein veganes Schoko-Mousse zubereitet wird.
Schoko-Aquafaba-Mousse
für 2 Personen:
Aquafaba-Flüssigkeit von einem Glas Kichererbsen
120 g Zartbitterschokolade
4 TL Kokosblütenzucker (optional) oder Kokosblütensirup
1 Packung Sahnesteif
Mandeln / Kakaonibs und / oder Kokosflocken zur Dekoration
Früchte deiner Wahl
Zubereitung:
Die Zartbitterschokolade hacken. Im Wasserbad auf niedriger Temperatur verflüssigen. Es ist wichtig, dass sie nicht zu heiß wird, sonst fängt sie an zu klumpen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, aus dem Wasserbad nehmen. Wer Zucker dazu geben will: jetzt unterrühren. Nun die Schokolade abkühlen lassen, so dass sie gerade noch flüssig ist. Zwischenzeitlich die Aquafaba-Flüssigkeit mit dem Handrührer aufschlagen. Wenn die Konsistenz der von Eischnee ähnelt: nach und nach das Sahnesteifpulver dazugeben. Weiter schlagen, bis der Schnee fest ist.
Nun checken, ob die Schokolade schon genug abgekühlt ist. Sie darf auf keinen Fall zu heiß vermengt werden. Ganz leicht lauwarm ist okay, gerade so, dass sie nicht wieder fest wird. Nun in eine große Schüssel geben und den Eisschnee darauf verteilen. Sanft unterheben und nur vermengen. Auf Schüsseln verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren Mandeln, Kakaonibs und / oder Kokosflocken über die Mouse verteilen und mit Früchten deiner Wahl garnieren.
Gefühle wahrnehmen und fühlen
Im dritten Teil der Sendung zeigt Yoga Coach Dagmar Braun* anhand einfacher Atem- und Körperübungen aus dem Yoga, wie der Kopf klarer werden und angespannte Situationen besser bewältigt werden können.
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Zeit für Veränderung