Die Zuckerrübenkampagne in Unterfranken startet bald – in gut zwei Wochen soll es losgehen. Die Landwirte sind schon jetzt zufrieden – erste Proben haben gezeigt: Den Zuckerrüben dürfte der stete Wechsel von Regen und Sonne im Sommer gut bekommen sein.
Der Verband Süddeutscher Zuckerrübenbauer rechnet daher mit einer guten bis sehr guten Ernte 2021. Die Rüben sind schwerer als im Jahr zuvor, dafür ist der Zuckergehalt etwas niedriger. Der Zuckergehalt kann bis Erntebeginn aber durchaus noch steigen.