Ausbildung beim Sternekoch Bernhard Reiser – Treffpunkt am roten Tisch

In der vierten Folge Treffpunkt am roten Tisch trifft Moderatorin Diana Lyr wieder Sternekoch Bernhard Reiser in seinem Restaurant REISERS am Stein in Würzburg.

 

Sehen Sie auch unsere erste Folge mit Bernhard Reiser und Divino Nordheim im Interview am Zehnthof in Nordheim oder auch unsere zweite und dritte Folge mit dem Ehepaar Reiser über ihre Liebe zur Gastronomie und zum Kaffee.

In der vierten Folge geht es um das Herzstück von Reiser ( wieder Reisers am Stein) seinen Azubis zu Gast Reiser und
Koch 1  und Köchin 3 Jahr
Rosemarie Graf
Silias Hallbauer
Was unterscheidet die Ausbildung beim Sterbekoch zu anderen Ausbildungsbetrieben.
Wie ist die Anforderung des Lehrberufes wie kreativ und was kommt danach.
Wie haben die Azubis die Corona Zeit überstanden was hat sich Reiser einfallen lassen.
Wie bietet Reiser sein know How den
Kollegen a