Die fränkische Zwetschge – Comeback einer regionalen Spezialität

Wer an Südtirol denkt, denkt an Speck. Wer an die Steiermark denkt, denkt an das Kürbiskernöl. Wer an Nürnberg denkt, denkt an die Bratwurst und wer an Franken denkt, denkt an den Bocksbeutel. Der könnte jetzt aber ernsthafte Konkurrenz bekommen – und zwar von einer Obstsorte, der in den letzten Jahren eher wenig Aufmerksamkeit geschenkt wurde. Wir sind der Sache bei der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau auf den Grund gegangen.