Iss Gut Jetzt AOK Folge 6 – Herbstsalat mit frittierten Pilzen

Es ist Herbst – die Salatblätter fallen von den Bäumen, die Pilze schlittern durch die Panierstraße – und direkt in Roza’s Salatschüssel.

 

Zutaten

Feldsalat

Avocado

Nüsse

Apfel/Birne

Pilze (panieren und ausbacken)

Parmesan

Roza’s Vinaigrette (Öl, (Balsamico-) Essig, Schmand, Salz, Pfeffer, Kräuter (z.B. Minze und Petersilie)