Iss Gut Jetzt Folge 12: Angeben beim Grillen! BBQ-Soße selbstgemacht

Hände hoch! Wer hat zur Grillsaison auch den Kühlschrank voller verschiedener Grillsoßen und Ketchups? Das haben wir uns gedacht…Und unser TV-Koch Olli Ponnath auch. Er zaubert heute eine Steak-BBQ-Soße, die den Supermarktkram in den Schatten stellt. Also Ärmel hochkrempeln und ran an den Herd. Aber Obacht! Da kommt einiges rein.

Zucchini

Staudenselerie

Chili

frische Paprika

brauner Zucker

½ TL geräuchertes Paprikapulver

1 EL Tomatenmark

½ TL Curry

Cola

Ketchup

Speck

Zwiebel

Pfeffer

Balsamico-Essig