Iss Gut Jetzt Folge 25 – Kürbiskuchen

Eine süße Versuchung mit herbstlichem Touch. Tada.

 

Zutaten
Mürbteig

200 g Weizenmehl

1 Tl Backpulver

75 g (brauner) Zucker

Prise Salz

100 g Butter

1 Ei

Zitronenabrieb

kalt stellen

 

Füllung

1 Hokkaido Kürbis (8eln, 30 min bei 180 Grad weich-garen)

180 g brauner Zucker

1 Tl Zimt

4 Eier

300 g Frischkäse

Muskatnuss

Zitronenabrieb