Iss Gut Jetzt Folge 34 – Christstollen Cantuccini

Ihr habt noch nicht genug von Plätzchen, Stollen und Sodbrennen in der Vorweihnachtszeit? Perfekt, denn bei „Iss Gut Jetzt“ gibt’s noch was für den randvollen Plätzchenteller. Christstollen Cantuccini würden an der Spitze des Plätzchenhaufens auf jeden Fall bella figura machen.

P.S.: diesmal reichen 2 Stunden 😉

…und das kommt rein (Zutaten für ca. 50 Stück):

300 g Mehl

1 TL Backpulver

125 g Zucker

Vanille

Prise Salz

125 g Butter

2 Eier

50 g Orangeat

50 g Zitronat

50 g Rosinen (in Apfelsaft)

60 g geschälte Pistazien

80 g ganze Mandeln

Puderzucker