Ihr erwartet Nachmittags Gäste? Ihr habt noch nichts für den Kaffeetisch? Keine Panik! Axel erscheint mit wehendem Kinnbart und reicht euch Eier Mehl und Gedöns für einen schnellen und leckeren Klassiker – dem Eierlikörkuchen.
Und das braucht ihr:
4 Eier
175 g Pflanzenöl
200 g Puderzucker
60 g Dinkelmehl 630
200 g Kartoffelmehl
10 g Backpulver
200 g Eierlikör
echte Vanille
Aprikosenkonfitüre
Schokoglasur