Wer in Fastenzeit, Vorweihnachtszeit oder überhaupt kulinarisch etwas kürzer treten möchte, sich aber nicht mit trocken Brot zufrieden gibt, für den bieten diese Abendbrotfladen die klassische win win Lösung.
Zutaten
Limetten-Minze-Brot-Basis
100 g Joghurt
frische Minze
1/2 Limette (Saft+Abrieb)
Schuss Olivenöl
Curry-Ingwer-Brot-Basis
100 g Joghurt
1 Zehe Knoblauch
5 g Ingwer
1/2 Limette
1 TL Curry-Kurkuma-Mischung
Pfeffer
Teig (für beide)
300 g Weizenmehl
210 g Wasser
5 g Hefe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Basis-Mischung
Teig langsam auskneten und 16 Stunden ruhen lassen vor dem Backen
