Iss Gut Jetzt Folge 65 – Churros

Wo scheint die Sonne bei Tag und Nacht? Ganz richtig, in Espana! Und dahin entführt Axel Schmitt uns heute mit seinen spanischen Churros – ein in Fett ausgebackener Brandteig.

…und das kommt rein:

200 ml Wasser

50 g Sahne

70 g Butter

Vanille und Zitronenabrieb fürs Aroma

125 g Weizenmehl 550/405

3 Eier

Zimt-Zucker zum Wenden