Darf es für den Kaffeetisch etwas ausgefalleneres sein, als Eierlikörkuchen oder Käse-Sahne-Torte? Axel wechselt zwar bei der Deko in den Angebermodus, sein „Rosa Schoko-Wahnsinn“ gelingt dabei leichter, als es aussieht. Rote Beete und knusprige Hanfnüsse sorgen nicht nur für Farbe und Crunch, sondern eben auch für das gewisse Etwas.
Zutaten:
- 250 g Rote Beete (frisch)
- 200 g brauner Zucker
- 3 Eier
- 220 g Dinkelmehl
- 30 g Kakao
- 10 g Backpulver
- 40 g Milch
- 125 g Öl
- 100g Kuvertüre
- 100 g Hanfnüsse
