Iss Gut Jetzt Folge 68 – Rosa Schoko-Wahnsinn

Darf es für den Kaffeetisch etwas ausgefalleneres sein, als Eierlikörkuchen oder Käse-Sahne-Torte? Axel wechselt zwar bei der Deko in den Angebermodus, sein „Rosa Schoko-Wahnsinn“ gelingt dabei leichter, als es aussieht. Rote Beete und knusprige Hanfnüsse sorgen nicht nur für Farbe und Crunch, sondern eben auch für das gewisse Etwas.

Zutaten:

  • 250 g Rote Beete (frisch)
  • 200 g brauner Zucker
  • 3 Eier
  • 220 g Dinkelmehl
  • 30 g Kakao
  • 10 g Backpulver
  • 40 g Milch
  • 125 g Öl
  • 100g Kuvertüre
  • 100 g Hanfnüsse