Iss Gut Jetzt Folge 71 – Tasse Süß-Sauer

Axel Schmitt ist wieder da und er kommt nicht alleine! Frisch aus dem Garten hat er kiloweise Rhabarber dabei! Und daraus backt er eine Tasse Süß-Sauer. Ein perfektes Dessert mit einem Traum aus Grieß, Erdbeeren und Rhabarber!

und dazu braucht ihr:

3 Eiklar

60 g Zucker

300 g Quark

50 g Butter

40 g Grieß

25 g Zucker

3 Eigelb

Zitrone, Vanille/Tonka-Bohne

Rhabarber

Erdbeeren

Ingwer