Iss Gut Jetzt Folge 73 – Herzhafte Cookies

Ideal fürs Picknick! Herzhafte Cookies sind schnell gemacht, passen hervorragend zu einem Schoppen Wein und das beste – den Teig kann man auf Vorrat machen und einfrieren!

 

Das kommt rein:

Salted-Rosmarin Cookie

150 g Weizenmehl 1050

50 g geriebener Parmesan

150 g Butter

20 g Sahne

2-3 Zweige Rosmarin

5 g grobes Salz

Koriander

Pfeffer

 

Tomate – Chili Cookie

150 g Weizenmehl 1050

50 g Parmesan

150 g Butter

35 g Tomatenmark

1 Zehe Knoblauch

grobes Salz, Pfeffer

Chili