Iss Gut Jetzt Grill-Spezial Folge 8 – Surf n Turf

Es ist ein Klassiker in vielen Foodtrucks, und immer ein Hinkucker. Surf ‚n‘ Turf – Halb Fisch, halb Fleisch. Und genau das steht heute auf unserem Speisplan bei Iss Gut Jetzt, dem Grillspezial.

Zutaten:

Garnelen/Scampi (Tipp: einlegen in Weißwein mit Chiliflocken und Limette), Rinderfilet, Limette

Steak-Butter

weiche Butter, Tomatenfleaks, Chilisamen, Salz, Pfeffer

Scampi-Butter

weiche Butter, Orangen- und Limettenzesten, Knoblach, Petersilie, Salz