Iss Gut Jetzt Spezial – Käsbeutel und Woi. Genau Mainz!

Werbesendung

Käsbeutel und Woi. Genau Mainz!

In einer Spezialausgabe von Iss Gut Jetzt hat sich Moderator Christoph Schneider von einer Mischung aus Fleischwurst, Windbeutel und Handkäs mit Mussig nach Mainz locken lassen. Und da kann man es sich gerade als Franke richtig gut gehen lassen, denn wir haben mit den Rhein-Hessen einiges gemein!

Zutaten:
Für den Käsbeutel

125 ml Wasser

25 g Butter

75 g Mehl

15 g Speisestärke

2 Eier

1 Msp. Backpulver

 

Für den Salat:

Dressing:

Essig, Öl, Schuß Weiswein, Kümmel, Pfeffer, Salz, Prise Zucker, TL Senf, Petersilie

Fleischwurst

Rettich

Apfel

Zwiebel