Trend Nachhaltigkeit – die Herausforderungen für die Lebensmittelbranche

Wiederverwendbare Kaffeebecher, unverpackte Lebensmittel, der Verbraucher legt mehr und mehr Wert auf Nachhaltigkeit. Das ist die eine Seite. Auf der anderen Seite spielt der Preis beim Einkaufen für die meisten Kunden die größte Rolle. Wie kann die Lebensmittelbranche diesen Spagat schaffen? Darüber diskutierten heute Branchenkenner und Experten auf dem Gut Wöllried bei Würzburg. Wir haben uns beim Tag der nachhaltigen Lebensmittel umgesehen.