Peter, wessd scho...
...was es alles in deiner Heimat gibt?

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Rezepte zur Sendung
Pilzpfanne
Zutaten:
• Frische Pilze (z.B. Austernseitlinge)
Und so wird's gemacht:
Spitzwegerich-Apfel-Salat
Zutaten:
• Apfel
• Lauch
• Spitzwegerich-Blätter
• Dressing: Honig, Salz, Pfeffer, Senf, Öl
Und so wird's gemacht:
Apfel, Lauch und Spitzwegerich klein schneiden, dann ein paar Stunden im Dressing ziehen lassen.
Spitzwegerich Pesto
Zutaten:
• Spitzwegerichblätter
• Sonnenblumen-/Pinienkerne
• Parmesan
• Olivenöl
Und so wird's gemacht:
Zutaten kleinhacken und vermengen, Glas mit Öl auffüllen.
Hustensaft
Zutaten:
• Imkerhonig
• frische Spitzwegerichblätter
Und so wird's gemacht:
Blätter klein schneiden und in Honig einlegen. Pur oder im Tee gegen Husten und zur Schleimhaut-Stärkung.
Spitzwegerich-Salbe
Zutaten:
• Öl (Mandelöl/OlivenölRapsöl)
• ein Bund Spitzwegerichblätter
• Bienenwachsflocken
• Vitamin E (optional, für längere Haltbarkeit)
Und so wird's gemacht:
Blätter vier Wochen lang bei Licht im Öl ziehen lassen. Öl abgießen und erhitzen, Bienenwachsflocken dazu geben. In Gläser abfüllen und ein paar Tropfen Vitamin E dazugeben. Auskühlen lassen. Hilft bei Hauterkrankungen und Wunden.